Многолетнее травянистое растение, высотой 50—180 (200) см. Корневище со специфическим запахом, горизонтальное, темно-бурое, ветвистое, с многочисленными жесткими корнями. Стебли полые, ребристые, слабо паутинистоопушенные. Листья глубоко перистораздельные с более крупной конечной долей и 5—6 (8) парами боковых яйцевидно-ланцетовидных, заостренных, по краям зубчатых долей; нижние листья длиной 12—40 (95) см, шириной 5—25 см, черешковые, верхние более мелкие, сидячие.
Корзинки одиночные на верхушках стеблей, крупные (4—8 см в диаметре). Придатки листочков обертки яйцевидные, мягкопленчатые, бурые, волосистые, на верхушке удлиненно-заостренные и отогнутые книзу. Все цветки трубчатые, обоеполые, пятичленные, фиолетово-розовые; завязь нижняя. Семянки эллипсоидальные, коричневые, ребристые, длиной 6—8 мм, шириной 3—4 мм, на верхушке с окраиной из мелких шипиков.
Цветет в июле-августе; семена созревают в августе-сентябре.
В настоящее время выделено два подвида маральего корня: восточный — Rh. carthamoides ssp. orientate (Serg.) Soskov и типичный — Rh. carthamoides ssp. carthamoides (6, 8, 9). Указанные подвиды различаются между собой четкими морфобиологическими, биохимическими, продуктивными и другими признаками. Восточный подвид отличается менее глубоко раздельными листьями; более крупными корзинками (5,5—8 см в диаметре), наружные листочки обертки которых с прижатыми, желтовато-коричневыми, лоснящимися, слегка опушенными, широкоокругло-яйцевидными расщепленными придатками, меньшей суммой экстрактивных веществ и др. Восточный подвид распространен главным образом на субальпийских лугах у верхней границы леса, а типичный — на альпийских лугах. В местах соприкосновения этих подвидов обычно возникают промежуточные формы.
В медицине используют корневища с корнями всех подвидов и форм Rhaponticum carthamoides.
Ареал.
Rhaponticum carthamoides — эндемик Южной Сибири, проникающий в горы Восточного Казахстана. Его ареал охватывает высокогорный пояс и верхнюю часть горнолесного пояса Алтая, Кузнецкого Алатау, Западного и Восточного Саяна, Хамар-Дабана, Тарбагатая и Джунгарского Алатау. Ценоареалом маральего корня можно считать Алтай и Западный Саян, где это растение наиболее широко распространено и обильно.
Экология.
Маралий корень — высокогорное растение, особенно типичное для субальпийского пояса и верхней границы леса. На Алтае маралий корень распространен на высоте от 1600 до 2300 м, в Кузнецком Алатау — от 1400 до 2000 м, в Саянах — от 1200 до 1900 м над уровнем моря.
На субальпийских лугах наиболее обилен и нередко является доминантом, на альпийских лугах встречается реже и с меньшим обилием; очень редко заходит в высокогорную тундру. В лесном поясе растет в пихтово-кедровых редколесьях, на лесных высокотравных лугах, вблизи горных ручьев. Обитает чаще всего на бурых горнолуговых почвах, иногда оподзоленных, при достаточном увлажнении.
В природе размножается преимущественно вегетативным путем, при переносе в культуру — семенным и отчасти вегетативным. Семенная продуктивность маральего корня — 8—30 кг/га. Семена имеют хорошую всхожесть (40—80%).
Ресурсы.
Продуктивность подземных органов в ассоциациях, составляющих ценокомплекс маральего корня, в зависимости от местообитания колеблется от 80 до 1500 кг/га (сухой вес).
На центральном Алтае продуктивность подземных органов колеблется от 140 до 840 кг/га. На северо-восточном Алтае она составляет в среднем 570 кг/га (4, 7, 9). В Саянах продуктивность этого растения не превышает 500 кг/га (3). В районах с более сухим климатом, например, в Туве, ценозообразующая роль маральего корня резко снижается, одновременно продуктивность его подземных органов уменьшается до 150 — 200 кг/га.
Основной центр заготовок маральего корня — горный Алтай. Здесь выделено 3 ресурсных района (Теректинский, Катунский и Иолгинско-Семинский), где возможна промысловая заготовка его сырья (4, 5, 6, 7, 10). Общая площадь зарослей маральего корня в этих районах составляет 3428 га, а запас воздушно-сухого сырья — около 2084 т. Урожайность зарослей маральего корня изменяется по районам незначительно — от 5,6 до 6,3 ц/га. Наиболее интенсивно заготовки маральего корня велись в Иолгинско-Семинском районе; в результате его запасы в этом районе сильно истощены. Сейчас основные заготовки проводятся в Теректинском и, в небольшом количестве, — в Катунском районах.
Без ущерба для восстановления зарослей ежегодный объем заготовок маральего корня в горном Алтае может составлять 100—120 т (сухой вес). Следует отметить, что после эксплуатации заросли этого растения восстанавливаются крайне медленно.
В Саянах запасы сырья маральего корня изучены недостаточно. Известно лишь, что на Абаканском хребте (юг Красноярского края) выявленные запасы маральего корня составляют ориентировочно 8000 т, а на Ойском хребте — около 600 т. В Туве наиболее значительные запасы маральего корня выявлены в Тоджинском районе, где на хребте Ергак-Таргак-Тайга они достигают 238 т. В остальных районах Тувы запасы этого растения невелики. В горах Хамар-Дабана запасы маральего корня также незначительны и не имеют промыслового значения.
Корневища с корнями моральего корня выкапывают кирками в августе-сентябре, после созревания его семян. Для восстановления зарослей необходимо оставлять нетронутыми молодые растения, а также сохранять часть взрослых растений (не менее 1 куртины на 10 м2). Это обеспечит не только вегетативное, но и семенное размножение маральего корня. Надземную часть срезают у самого основания, а корни промывают, не допуская их долгого замачивания в воде, затем сушат на солнце в течение 4—6 дней, разложив слоем не более 10—15 см толщины на специальных стеллажах, и периодически перемешивая. При неблагоприятных погодных условиях сушат в отапливаемых помещениях с хорошей вентиляцией (2).
В связи с интенсивной заготовкой маральего корня в некоторых районах Алтайского края, угрожающей его зарослям, принимаются меры по организации заказников, обеспечивающих охрану и рациональное использование природных ресурсов этого растения. Кроме того, маралий корень успешно вводится в культуру. Его культура освоена в Новосибирской области, в Подмосковье и в Ленинградской области.
Химический состав.
В корневищах и корнях маральего корня содержатся: инулин, кристаллы щавелевокислого кальция, соли фосфорной кислоты, каротин, аскорбиновая кислота, камеди, смолы и эфирное масло (1). Попытки исследователей установить и выделить в чистом виде действующие вещества пока не дали положительных результатов. Основной показатель фармакогностической оценки сырья — процент содержания в нем экстрактивных веществ.
Использование.
Жидкий экстракт из корневищ и корней маральего корня применяют в качестве стимулирующего средства при функциональных расстройствах нервной системы, умственном и физическом утомлении, пониженной трудоспособности, половом бессилии, хроническом алкоголизме (1).
Маралий корень входит также в состав тонизирующего безалкогольного напитка «Саяны».
Маралий корень является ценным кормовым и медоносным растением. При скармливании надземных и подземных частей маральего корня коровам отмечено снижение у них процента яловости (6).
Литература
1. Атлас лекарственных растений СССР. М., Изд-во мед. лит., 1962.
2. Инструкция по заготовке и сушке корневищ с корнями левзеи сафлоровидной.— В сб.: Инструктивные материалы. Вып. 3. М., Изд. Всес. коньюнктурно-информ. бюро Минздрава СССР, 1970.
3. Никитин А. А., Федоров А. А. Большеголовник сафлоровидный (Rhaponticum carthamoides (Willd.) lljin) — ценное лекарственное растение — «Тр. Ботан. ин-та АН СССР», сер. 5 («Растит, сырье») 1961, вып. 9.
4. Положий А. В., Суров Ю. П. Ареалы, фитоценотическая приуроченность и прогноз запасов левзеи сафлоровидной и родиолы розовой в Южной Сибири. — В кн.: Ресурсы дикорастущих лекарственных растений СССР. Вып. 2. М., Изд. Всес. научн.-иссл. ин-та лек. растений, 1972.
5. Постников Б. А. Маралий корень (Rhaponticum carthamoides (Willd.) lljin) в горах Алтая. — Автореф дис. канд. биол. наук. Новосибирск, Сиб. отд-ние АН СССР, 1966.
6. Постников Б. А. Маралий корень и перспективы его использования в народном хозяйстве. — «Растит, ресурсы», 1969, т. 5, вып. 2.
7. Постников Б. А. Распространение и запасы маральего корня в Горном Алтае. — В кн.: Перспективные полезные растения флоры Сибири. Новосибирск, «Наука», 1973.
8. Сосков Ю. Д. Маралий корень (его систематическое положение и биология). Автореф. дис. канд. биол. наук. Л., Ботан. ин-т АН СССР, 1956.
9. Сосков Ю. Д. Рапонтикум — Rhaponticum carthamoides (Willd.) lljin — В кн.: Флора СССР, Т. 28. М.-Л., Изд-во АН СССР, 1963.
10. Суров Ю. П. Лекарственные и плодово-ягодные растения кедровников Северо-Восточного Алтая. Автореф. дис. канд. сельск.-хоз. наук. Свердловск, Уральский лесотехн. ин-т, 1967.