ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (ОДУВАНЧИК ОБЫКНОВЕННЫЙ)— TARAXACUM OFFICINALE WIGG. (TARAXACUM VULGARE SCHRANK). СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ — COMPOSITAE (ASTERACEAE)

ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (ОДУВАНЧИК ОБЫКНОВЕННЫЙ)— TARAXACUM OFFICINALE WIGG. (TARAXACUM VULGARE SCHRANK)

Описание.

Многолетнее растение высотой 5—50 см, с относительно толстым, обычно вертикальным, почти неветвистым корнем; корневая шейка шерстистая, реже голая. Листья длиной 10—25 см и шириной 1,5—5 см, струговидно-перистораздельные или перистолопастные с отклоненными вниз, часто зубчатыми по краю боковыми долями и более крупной конечной долей, реже цельные, по краю выемчато-зубчатые, рассеянно-волосистые или голые. Цветочные стрелки под корзинками с паутинным войлочком; обертки длиной 13—20 мм, зеленые; наружные их листочки от широко ланцетовидных до ланцетовидно-линейных, отвороченные вниз, почти равные по ширине внутренним листочкам или немного более широкие, по краю без перепончатой каймы или с очень узкой каймой, без рожков; внутренние листочки продолговато-линейные, почти в 1,5 раза длиннее самых длинных наружных листочков, без рожков, редко с неясными рожками. Цветки желтые, с обильно- и длинноволосистыми в средней части венчиками, краевые — с нижней стороны обычно с темными полосками. Семянки светло-бурые или буроватые, расширенная их часть длиной 3—4 мм, в верхней половине покрыта острыми бугорками; пирамидка длиной 0,4—0,6 мм, носик длиной 7—12 мм; хохолок белый, длиной 6—8 мм.

Цветет в мае—июле; семянки созревают примерно через 1 месяц после начала цветения.

Этот вид весьма полиморфен, имеет многочисленные апомиктические формы. Некоторые авторы рассматривают их в качестве самостоятельных видов. Однако, все они при заготовках не различаются и используются в медицине наравне с типичной формой.

В медицине используют корни одуванчика.

Ареал.

Одуванчик лекарственный имеет евро-азиатский тип ареала. Произрастает по всей европейской части СССР, кроме Арктики. Северная граница его ареала идет от границы с Финляндией и Белого моря почти по линии Северного Полярного круга до Западной Сибири, где он распространен повсюду, кроме арктических и высокогорных районов. По мере продвижения на восток северная граница распространения одуванчика смещается к югу; в Красноярском крае она проходит севернее Подкаменной Тунгуски, а восточнее не идет севернее Прибайкалья и Забайкалья. Кроме того, изредка встречается как заносное сорное растение на юге Дальнего Востока.

На Кавказе одуванчик встречается повсеместно, кроме Кура-Араксинской низменности. В Казахстане, если не считать Петропавловска и его окрестностей, одуванчик обыкновенный очень редок. Известны лишь отдельные его местообитания в окрестностях Кокчетава, Кустаная, с. Карагайлы и гор. Карсакпая.

Южной границей ареала на западе служит государственная граница СССР, Черное и Каспийское моря. К востоку от Каспийского моря она поднимается вдоль Волги почти по границе КазССР. Пересекает р. Урал между городами Уральском и Чапаевом, огибает Соль-Илецк, проходит до Актюбинска и от него через Орск, Магнитогорск, Курган—до границы Тюменской области. Далее граница обходит с юга Петропавловск, Исилькуль и идет на юго-восток вдоль Иртыша. От гор. Аягуз граница поворачивает на запад, огибает оз. Балхаш, пересекает pp. Лепсу и Чу, идет к Чимкенту, пересекает Сырдарью и западнее Самарканда направляется на Карши и Керки, где выходит к границе с Афганистаном. Небольшой участок ареала имеется в Туркмении, в районе Ашхабада, куда одуванчик, несомненно, занесен совсем недавно.

В Арктике, северных районах приенисейской Сибири, Якутии, высокогорных районах Сибири, северных районах Дальнего Востока Т. officinale замещают другие, нередко эндемичные виды из секции Taraxacum. Многие из них морфологически мало отличаются друг от друга. Медицинская ценность других одуванчиков из секции Taraxacum не исследовалась. В связи с систематической близостью возможность их медицинского использования наравне с Taraxacum officinale весьма вероятна.

Экология.

Одуванчик лекарственный растет обычно в местах с нарушенной естественной растительностью, на слабо задерненных почвах, особенно вблизи жилья. В этих условиях он нередко образует заросли.

На нарушенных распашкой и выпасом лугах одуванчик не обилен и произрастает преимущественно лишь в поймах рек. Часто он встречается также на лесных полянах и опушках, по обочинам лесных дорог, вдоль придорожных канав, на эродированных склонах, реже — на лесных прогалинах, вырубках и просеках (6).

Ресурсы.

Запасы одуванчика в нашей стране велики, что позволяет ежегодно заготавливать десятки тонн его корней. Основные заготовки проводятся в лесостепных районах Украины: в Хмельницкой, Винницкой, Киевской, Черкасской, Полтавской, Сумской и Харьковской областях. Подсчитанные запасы сырья исчисляются здесь в 50—60 т (5). Общие же запасы — в десятки раз больше.

Возможный объем заготовок корней одуванчика в Пермской области оценивается в 1 т воздушносухого сырья (4). В Псковской, Вологодской и многих других областях запасы сырья могут удовлетворять местные нужды (3).

Заготавливают корни одуванчика поздней осенью, в стадии увядания его листьев. Растения выкапывают лопатами, отряхивают землю, обрезают ножами остатки листьев, кончик корня, корневую шейку и тонкие боковые корни. После этого корни моют в холодной воде и провяливают на воздухе несколько дней, пока из них не перестанет выделяться млечный сок. Затем корни сушат, разложив тонким слоем на бумаге или ткани на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами. Можно сушить в печах или сушилках при температуре 40—50°. Выход сухого сырья 33—35% (2, 5).

Несмотря на то, что одуванчик встречается почти повсеместно и в больших количествах, в связи с трудоемкостью его заготовок, ставится вопрос о его культуре. В культуре, на хорошо удобренной и глубоко разрыхленной почве его корни достигают значительно большей величины, чем у дикорастущих растений. Корни бывают годны к употреблению на второй год; выкапывают их осенью (7).

Химический состав.

Из корней выделены тритерпеновые соединения, β-ситостерин, инулин (до 24%), каучук (до 3%) и жирное масло, содержащее глицериды пальмитиновой, олеиновой, линолевой, мелиссовой и церотиновой кислот (1, 8).

Использование. Корни применяют как горечь для возбуждения аппетита, улучшения деятельности пищеварительного тракта и в качестве желчегонного средства, а также легкого слабительного при хронических запорах (1, 2).

В Западной Европе одуванчик ценится как пищевое растение (листья используют для приготовления салатов). Для этих целей его нередко возделывают на огородах.

Одуванчик является ранним медоносом, хорошим кормом для кроликов. Благодаря большому содержанию инулина, корень одуванчика может служить источником его получения. Поджаренные и измельченные корни являются хорошим суррогатом кофе и цикория (1, 2, 4, 7, 8).

Литература

1. Атлас лекарственных растений СССР. М., Изд-во мед. лит., 1962.

2. Гаммерман А. Ф. Курс фармакогнозии, Изд. 6-е. Л., «Медицина», 1967.

3. Гаммерман А. Ф., Макеенко С. Г., Харитонова Н. П. Ресурсы дикорастущих лекарственных растений Вологодской и Псковской областей. — В кн.: Ресурсы дикорастущих лекарственных растений СССР. Л., «Наука», 1968.

4. Лебедева А. П., Дерябина Ф. И. Распространение лекарственных растений в Пермской области. — Там же.

5. Лекарственные растения Украины. Киев, «Урожай», 1971. Авт.: Д. С. Ивашин, З. Ф. Катина, И. З. Рыбачу В. С. Иванов, Л. Т. Бутенко.

6. Ляликов С. И. Лекарственная флора Молдавии. Кишинев. «Штиинца» 1968.

7. Пашкевич В. В. Лекарственные растения, их культура и сбор. М.— Л., Сельхозиздат, 1930.

8. Полезные растения Западной Сибири и перспективы их интродукции. Новосибирск, «Наука», 1972. Авт.: К. А. Соболевская, А. И. Якубова, Р. Я. Пленник, Е. В. Тюрина, В. И. Кузьмин, В. Н. Гуськова, И. Н. Горбалева, М. М. Костромина, В. С. Федорова, Т. Г. Демина, Г. В. Кузнецова.